Půst je skvělý způsob, jak podpořit regeneraci těla, zbavit se přebytečných toxinů a dokonce i zpomalit procesy stárnutí. Není tak divu, že podle průzkumu DAK Gesundheit (2024) na půst a jeho blahodárný vliv na zdraví nedají dopustit celé dvě třetiny Němců. Přesto ale kolem půstu koluje spousta mýtů – je skutečně nutné před ním čistit střeva? Je káva při půstu zakázaná? A je nutné při půstu trpět hladem? Pojďme se podívat na nejčastější chyby a jak se jim vyhnout, abyste z půstu vytěžili co možná nejvíc.
Proč je půst zdravý?
Ať už se rozhodnete pro přerušovaný půst (např. 16 hodin bez jídla), několikadenní půst nebo třeba jen občasné vynechání večeře, všechny tyto metody mohou podpořit vaše zdraví. Když tělo nemá neustálý přísun potravy, začne se soustředit na opravu buněk, spalování tuků a snižování zánětů. Mezi hlavní benefity půstu patří:
- Podpora zdraví srdce a snížení krevního tlaku
- Zpomalení stárnutí a regenerace buněk
- Lepší citlivost na inzulin a stabilizace hladiny cukru v krvi
- Efektivnější spalování tuků a redukce hmotnosti
- Protizánětlivé účinky
- Zlepšení funkce mozku a koncentrace
Půst však musí být prováděn správně, jinak může být zbytečně náročný a méně efektivní. Tady jsou nejčastější chyby, kterým se vyhnout.
Největší mýty o půstu a jak se jim vyhnout
1. Půst = hladovka
Když se řekne půst, mnozí si představí dlouhé hodiny kručení v žaludku, neodbytný hlad a slabost. Ve skutečnosti ale půst nemusí znamenat úplné hladovění. Existují potraviny, které lze konzumovat i během půstu, aniž by narušily jeho pozitivní účinky. Tyto potraviny nezvyšují hladinu cukru v krvi a mohou dokonce posílit zdravotní přínosy půstu. Mezi takové potraviny patří:
- Rostlinné oleje (olivový, kokosový)
- Ořechy a semínka
- Nízkosacharidová zelenina a bobulové ovoce
- Káva a zelený čaj
Tyto potraviny nezvyšují hladinu cukru v krvi a mohou dokonce posílit zdravotní přínosy půstu.
Tip: Pokud máte problém vydržet půst, zkuste si do jídelníčku zařadit malé množství těchto potravin. Pomohou vám zvládnout delší půstová okna a podpoří regeneraci těla.
2. Půst je jen pro ty, kteří chtějí zhubnout
I když je půst efektivní při redukci hmotnosti, jeho hlavní přínosy spočívají v regeneraci buněk, snížení zánětů a podpoře dlouhověkosti. Mnoho lidí půst praktikuje i kvůli lepšímu soustředění nebo snížení rizika civilizačních nemocí.
Tip: Pokud vás zajímají jiné přínosy půstu než jen hubnutí, sledujte svůj mentální výkon a energii během půstu. Můžete si vést deník, kde si zapíšete změny ve své koncentraci, náladě a fyzické pohodě.
3. Půst zpomaluje metabolismus
Častým mýtem je, že pokud přestanete jíst, vaše tělo přepne do „režimu hladovění“ a zpomalí metabolismus. Ve skutečnosti krátkodobý půst (do 48 hodin) metabolismus naopak mírně zrychluje díky uvolňování adrenalinu a noradrenalinu, které pomáhají spalovat tuky. Zpomalení metabolismu nastává až při dlouhodobé hladovce, která trvá týdny.
Tip: Nebojte se krátkodobého půstu, pokud jste zdraví. Pokud chcete maximalizovat jeho účinky, doplňujte dostatek tekutin a během jídelního okna konzumujte kvalitní bílkoviny a zdravé tuky.
4. Půst není vhodný pro ženy
Existuje rozšířený názor, že ženy by se měly půstu vyhýbat, protože jim může rozházet hormony. Ve skutečnosti je půst pro ženy bezpečný, pokud je prováděn s ohledem na jejich biologické potřeby. Kratší půstové cykly (například 12–14 hodin) mohou být pro ženy vhodnější než delší hladovky.
Tip: Pokud jste žena a chcete vyzkoušet půst, začněte postupně. Vyhněte se extrémně dlouhým hladovkám a vnímejte signály svého těla. Pokud se objeví únava nebo výkyvy nálad, zkuste zkrátit délku půstu nebo zvýšit kalorický příjem během jídelního okna.
5. Před půstem je nutné si pročistit střeva
Mnoho lidí si myslí, že před půstem je nutné provést očistu střev pomocí projímadel nebo výplachů. Naopak – může to být spíš na škodu. Takové metody totiž odstraní nejen škodlivé, ale i prospěšné bakterie, což může narušit střevní mikrobiom a oslabit imunitu.
Tip: Nechte mikrobiom přirozeně pracovat. Během půstu můžete podpořit střevní zdraví lehkými, vlákninou bohatými potravinami jako jsou zeleninové vývary nebo fermentované produkty.
6. Při půstu nesmím pít kávu
Zakázat si kávu při půstu? Nemusíte – káva je při půstu nejen povolená, ale dokonce i prospěšná. Studie ukazují, že černá káva nejen že nenaruší účinky půstu, ale dokonce může aktivovat proces autofagie, který pomáhá tělu zbavovat se starých buněk. Navíc pomáhá předcházet bolestem hlavy, které se u některých lidí při půstu objevují.
Tip: Pokud jste zvyklí na ranní kávu, klidně si ji dopřejte. Nejlepší je černá káva bez cukru a mléka.
7. Sladidla jsou bez kalorií, takže v pohodě
Myslíte si, že nápoje se sladidly jsou při půstu v pohodě? Bohužel tomu tak není. I když neobsahují kalorie, mohou narušit hormonální rovnováhu, vyvolat větší chuť na sladké a dokonce změnit střevní mikrobiom.
Tip: Pokud si chcete něco osladit, sáhněte raději po malém množství přírodních alternativ, jako je stévie nebo erythritol.
8. Nejlepší je vynechat snídani
Mnoho lidí se při přerušovaném půstu rozhodne vynechat snídani, protože jim to přijde snazší. Výzkumy ale ukazují, že z hlediska spalování tuků a hladiny inzulinu je výhodnější vynechat spíš večeři.
Tip: Pokud to váš denní režim umožňuje, zkuste jíst hlavní jídla v první polovině dne a večer už jen lehkou večeři nebo úplně nic.
9. Při půstu nemám sílu, takže nemohu sportovat
Mnoho lidí si myslí, že při půstu nemají dostatek energie na cvičení. Ve skutečnosti ale půst může zlepšit spalování tuků a dokonce zvýšit vytrvalostní výkon.
Tip: Pokud se při půstu cítíte dobře, zkuste lehké aktivity jako chůzi, jógu nebo silový trénink. Poslouchejte své tělo – pokud jste unavení, klidně si dejte pauzu.
10. Suplementovat vitamíny není třeba
Dlouhodobé půsty nebo příliš časté půstování mohou vést k nedostatku některých vitamínů a minerálů, což může oslabit imunitu, způsobovat zvýšenou únavu nebo bolesti hlavy. Důležité jsou hlavně:
- Vitamíny D, B12 a C
- Minerály jako hořčík, zinek a selen
- Omega-3 mastné kyseliny
Tip: Pokud držíte půst často nebo na delší dobu, zaměřte se v době jídelního okna na pestrou stravu, která doplní potřebné živiny. Skvělým způsobem, jak tělu dodat důležité vitamíny a minerály, je LaVita – koncentrovaný extrakt z více než 70 druhů ovoce, zeleniny a bylin. Protože se ale jedná o šťávu, která obsahuje přirozené cukry, doporučujeme ji konzumovat pouze v jídelním okně, aby nenarušila půstové procesy.
I malé krůčky mohou přinést velké změny
Půst nemá být o extrémním hladovění – naopak, měl by být příjemný a přínosný pro vaše tělo. Pokud se vyhnete běžným chybám, jako je příliš drastické omezení kalorií, nevhodné potraviny nebo špatná hydratace, získáte z půstu maximum zdravotních benefitů.
Ať už zvolíte denní přerušovaný půst, několikadenní půst nebo mírnou formu půstu s nízkosacharidovými potravinami, důležité je naslouchat svému tělu. Půst by vám měl přinášet energii a zlepšení celkové kondice, ne stres a vyčerpání.