Cítit se šťastněji díky správné stravě? Podle výzkumnice Felice Jacka to není jen přání, ale vědecky podložený fakt. To, co jíme, ovlivňuje nejen naše zdraví, ale i náladu a psychickou pohodu. Správně vyživené tělo nám pomáhá cítit se vyrovnaněji, odolněji a spokojeněji. Jaké potraviny tedy zařadit do jídelníčku, abychom si přirozeně zlepšili náladu? V tomto článku zjistíte, jak může už během 12 týdnů vhodná strava pozitivně ovlivnit vaši psychiku a proč jsou zdravá střeva považována za klíč k dobré náladě.
Jak se za 12 týdnů cítit šťastnější díky správné stravě?
Pokud nás často trápí špatná nálada, měli bychom se k sobě chovat obzvlášť laskavě. To platí vždy, ale v takových chvílích je to ještě důležitější. Jak ale můžeme podpořit své tělo tak, abychom se cítili vyrovnaněji, šťastněji a psychicky odolněji?
Odpověď, která se od objevu Felice Jacky stále více prosazuje i v lékařství, zní: správnou volbou potravin. Jídlo obsahuje důležité mikronutrienty, které tělo potřebuje pro tvorbu neurotransmiterů a udržení zdravé psychiky. Felice Jacka sama v mládí bojovala s výkyvy nálad, až se rozhodla změnit stravu – a začala se cítit lépe a šťastněji. Dnes je ředitelkou renomovaného Food & Mood Centre v Melbourne, Austrálie, a jako první prokázala souvislost mezi západní stravou a zvýšeným výskytem úzkostí a depresí. V roce 2015 dokonce zjistila, že špatná strava může způsobit zmenšování mozku.
Mnoho lidí se domnívá, že čokoláda je potravina, která zlepšuje náladu. Její efekt je však pouze krátkodobý a dlouhodobě ke zlepšení psychického stavu nepřispívá.

Cukr a průmyslově zpracované potraviny? Nálada jako na houpačce zaručena
Konzumace chipsů, čokolády nebo jiných pochoutek často označovaných jako „šťastné jídlo“ může krátkodobě zlepšit náladu, ale z dlouhodobého hlediska má negativní vliv na psychickou pohodu. Studie ukazují, že nadměrná konzumace cukru, slazených nápojů a vysoce průmyslově zpracovaných potravin vede ke zhoršení nálady a zvyšuje riziko deprese.
Dříve toto zjištění překvapovalo i odborníky, ale dnes je jasné, že tato strava postrádá důležité mikronutrienty, jako jsou biotin, kyselina listová, niacin, vitamín B1, B6, B12, hořčík a vitamín C, které jsou nezbytné pro normální fungování psychiky.
Zdravá strava obsahuje nejen tyto důležité látky, ale také široké spektrum vitamínů a minerálů, které udržují psychiku v rovnováze. Žádná jednotlivá potravina sama o sobě nestačí – klíčem je rozmanitá a kvalitní strava.
Podpořte zdravou psychiku a pocit štěstí přirozeně
V roce 2017 provedla Felice Jacka se svým týmem studii SMILES, ve které zkoumali vztah mezi depresí a stravou. Účastníci studie trpěli depresemi a byli rozděleni do dvou skupin. Jedna skupina pokračovala v běžné stravě, zatímco druhá přešla na středomořskou stravu. Výsledky ukázaly, že lidé, kteří jedli podle středomořského jídelníčku, měli po dvanácti týdnech výrazně lepší náladu a zaznamenali zmírnění depresivních symptomů.
Jídelníček doporučený touto studií zahrnuje denní konzumaci tří lžic olivového oleje, šesti porcí zeleniny, tří porcí ovoce, pěti porcí celozrnných produktů, jedné porce nesolených ořechů a dvou až tří porcí neslazených mléčných výrobků nebo jejich rostlinných alternativ. Dále doporučuje konzumaci luštěnin alespoň třikrát až čtyřikrát týdně.
Týdně by měl jídelníček obsahovat dvě porce ryb pocházejících z odpovědných chovů, dvě porce drůbeže a maximálně tři porce libového červeného masa. Naopak je vhodné omezit konzumaci bílé mouky, rafinovaného cukru, sladkostí, uzenin, fritovaných jídel a slazených nápojů, které by se měly pít maximálně třikrát týdně.
Protizánětlivá strava – klíč ke zdravé psychice
Studie ukazují, že zvýšené množství viscerálního tuku souvisí s vyšší hladinou zánětlivých hormonů, takzvaných cytokinů. Lidé s depresí a nadměrným břišním tukem mají nejvyšší koncentraci těchto hormonů, což může ovlivnit tvorbu serotoninu – neurotransmiteru zodpovědného za naši náladu. K redukci tohoto vlivu je důležité nejen snížit množství viscerálního tuku, ale také zařadit do stravy potraviny s protizánětlivými účinky, bohaté na antioxidanty, jako jsou vitamíny C a E, zinek a selen.
Silná střevní mikroflóra znamená silnou psychiku
Přibližně 95 % serotoninu se tvoří ve střevech. Střevní mikrobiom je úzce propojen s mozkem prostřednictvím střevně-mozkové osy, což znamená, že potraviny, které konzumujeme, přímo ovlivňují naši náladu. Zdravá střevní mikroflóra podporuje psychickou pohodu. Její rovnováhu lze podpořit stravou bohatou na rostlinné produkty a vlákninu, stejně jako pravidelnou konzumací fermentovaných potravin, například přírodního jogurtu nebo kvašené zeleniny.

Mikronutrienty jako základ pro duševní zdraví
Enzymy, které řídí biochemické procesy v těle, potřebují mikronutrienty jako své ko-faktory. Dostatek vitamínů a minerálů je proto nezbytný pro hormonální rovnováhu a psychickou stabilitu. Mezi klíčové mikronutrienty přispívající k psychickému zdraví patří biotin, kyselina listová, niacin, vitamíny B1, B6 a B12, vitamín C a hořčík.
Slunce podporuje duševní pohodu
Sluneční záření podporuje tvorbu vitamínu D v kůži. Pokud nemáme dostatek slunečního světla, měli bychom vitamín D doplňovat stravou. Jedna dávka LaVity obsahuje všechny důležité mikronutrienty potřebné pro normální psychickou funkci a zároveň pokryje polovinu denní potřeby vitamínu D.
Čokoláda sice krátkodobě zlepšuje náladu tím, že aktivuje centrum odměny v mozku, ale dlouhodobě její konzumace k psychické pohodě nepřispívá. Pro trvalé zlepšení nálady je tedy klíčové zaměřit se na kvalitní, vyváženou a pestrou stravu.